 Quarkmutzen
Zutaten:
- 50 g Butter oder Margarine
- 65 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Quark
- 450 g Mehl
- 1 ½ Päck. Backpulver
- zum Bestreuen Zucker und Zimt
- evtl. 1 Apfel
Zubereitung:
Fett mit Zucker, Vanillezucker
schaumig rühren.
Eier, Quark, Mehl und Backpulver
dazugeben.
Mit 2 Suppenlöffel kleine Mutzen
abstechen und in heißem Fett ausbacken.
Serviervorschlag:
Noch heiß mit Zucker und Zimt
bestreuen.
Nach Belieben kleine Apfelstückchen in den Teig rühren.
Eingereicht/bearbeitet von Christel Pesch,
Frau Krickel, Neudorf
Muuzen
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