Makronenpudding

Zubereitung:

Makronen im Getränk aufweichen.
Milch aufkochen
Wenn die Milch kocht, die Makronen kurz eintauchen und wieder herausnehmen.
Eier mit Zucker aufrühren, Maisstärke hinzufügen und gut durchrühren.
Die kochende Milch nach und nach unter ständigem Rühren mit der Eiermasse vermischen und unter weiterem Rühren durchkochen lassen.

Diese Masse wird zur Hälfte in eine Schüssel oder Puddingform gegossen. Die Makronen werden darüber verteilt und die übrige Hälfte des Puddings wird darüber gegossen. Den Pudding erkalten lassen und servieren.