Gerstensuppe mit Pflaumen

Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

Die Zitrone ganz schälen. Die Schale mit dem Wasser, Zucker und Salz zum Kochen bringen.
Dann die Gerste einrühren und 10 Min. kochen lassen.
Die Zitronenschale herausnehmen und die Gerste gar ziehen lassen.
Mit Zitronensaft abschmecken, die Gerstensuppe soll säuerlich-süß schmecken.

Zubereitungszeit: ~ 50 Minuten

Serviervorschlag:

Vor dem Servieren die gekochten Pflaumen dazu geben.

Eingereicht/bearbeitet von Annemie, Waltraut, Lisa, Anneliese, Christa

Gefördert durch die Europäische Union, den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE), Interreg IV A-EMR
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