Kartoffel-Zwiebel-Auflauf

Zubereitung:

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.

Butter in zwei Pfannen verteilen, erhitzen und Kartoffeln und Zwiebeln darin getrennt von einander 5 Minuten anbraten.

In eine Auflaufform schichten.

Eier und Milch mit Salz, Pfeffer und etwas Kümmel verquirlen und darüber geben.

Die Form bei 200°C in den vorgeheizten Backofen geben und den Auflauf in 45 Minuten goldbraun backen.

Eingereicht/bearbeitet von Maria Rich